Rohkost Salsa

Die Tomaten im Garten sind reif, juhu :-) Doch diese immer nur zu "snacken" wird irgendwann langweilig. Heute deshalb als Rohkost Salsa zu Nachos. Das geht wie immer super schnell, alles in den Mixer, abschmecken und fertig! ...und meine Tochter freuts :-)

Zutaten (alles roh)

• Tomaten
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Getrocknete Tomaten oder Tomatenmark (für die salsa-artige Konsistenz)
• Basilikum
• Pfeffer
• Salz

Tipp: Die Sosse schmeckt auch als Sugo zu Spaghetti. Dort gerne auch noch mit weiteren Mediterranen Kräutern, Olivenöl sowie rote Peperoni ergänzen.